El cocinero donostiarra, que atesora un total de doce Estrellas Michelín, es ahora también embajador de las alcachofas de Tudela de FHF, y es que como el propio chef reconoce, la alcachofa es un producto fundamental en su cocina.
Berasategui es uno de los chefs españoles más reconocidos internacionalmente por su cocina. Originario de San Sebastián, se crio entre las mesas y recetas que sus padres y su tía ofrecían en una casa de comidas ubicada en el centro de la ciudad.
Se formó en Francia de la mano de prestigiosos referentes de la gastronomía francesa, pero fue de la mano de Michel Guerard cuando se especializó en la alta cocina. A su regreso al País Vasco, ya al cargo del restaurante familiar, consigue su primera Estrella Michelín. Años más tarde abre su primer local en Lasarte-Oria, y a partir de ahí no ha parado de cosechar éxitos y reconocimientos.
Durante la feria ‘Fruit Attraction‘, en la que FHF participó con un stand dedicado a nuestras frutas y verduras, Berasategui nos acompañó como representante de la imagen de marca de nuestro producto, avalando su calidad.
