Degustaciones populares, catas, talleres, ponencias, concursos, conciertos… Las Fiestas de la Verdura volvieron a celebrarse como siempre, tras ser suspendidas en 2020 por la pandemia y ofertar en 2021 un programa limitado por la situación sanitaria. Actividades para todos los gustos y para todos los públicos. Una estupenda oportunidad para ensalzar nuestras verduras y en la que, un año más, FHF no podía faltar colaborando en la organización de talleres, concursos, sorteos o con la donación de productos a distintas entidades para su empleo en distintas actividades, degustaciones o exposiciones.
I Congreso de la Alcachofa Blanca de Tudela
Uno de los actos al que no podíamos faltar como asistentes fue el I Congreso de la Alcachofa Blanca de Tudela. Un evento que tuvo como fin resaltar esta variedad autóctona, que contó con la participación de diferentes expertos y productores de la Ribera y otras denominaciones de origen, además de la asistencia de organismos de distintas zonas mediterráneas que trabajan y elaboran su producto con esta variedad.
Un punto de encuentro sobre la alcachofa ‘Blanca de Tudela’ y su puesta en valor como producto navarro, donde se charló sobre su situación actual, problemas de cultivo y posibles soluciones, además de crear sinergías con las diferentes entidades que producen la misma variedad que el Consejo Regulador de la IGP Alcachofa de Tudela.
Comienza el I Congreso de la Alcachofa Blanca de Tudela#FHF #AlcachofadeTudela #tudela #navarra #FiestasdelaVerdura pic.twitter.com/hKN5DXc0Iq
— FHFfontellas (@FHFontellas) April 29, 2022
Taller de cocina familiar
Durante la mañana del pasado 22 de abril se celebró en la Carpa de la Orden del Volatín en Tudela un taller de cocina familiar impartido por el cocinero y nutricionista navarro, Juan Carlos Fernández, donde los más pequeños de la casa aprendieron y disfrutaron de lo lindo elaborando junto a sus padres y familiares deliciosos platos como arroz caldoso con verduras y cordero, menestra de verduras o verduras en tempura. Un placer verles disfrutar cocinando y más aún verles comer lo que ellos mismos habían preparado. El taller estuvo patrocinado por Reyno Gourmet y contó con la colaboración de FHF.
Taller de Nutrición familiar
El pasado 27 de abril tuvo lugar en la Carpa de la Orden del Volatín un taller de nutrición familiar donde se habló, entre otras cosas, de las virtudes del brócoli y diferentes formas de cocinarlo para toda la familia. Un taller impartido por Ana Espiño, nutricionista de la Academia Española de Nutrición y organizado por la Asociación +Brócoli, entidad de la que FHF es afiliado desde el pasado año, y que tiene como fin promover el consumo de brócoli a través de diferentes actividades para niños y adultos. El taller finalizó con el sorteo de distintos premios donde ningún pequeño se quedó sin su regalo.
Capítulo General de la Orden del Volatín
El salón de plenos del Ayuntamiento de Tudela acogió un año más el Capítulo General de la Orden del Volatín que se lleno de asistentes y cofrades de las distintas cofradías invitadas. El presidente de la Orden fue el encargado de nombrar miembros de honor a Eusebio Unzué, manager general del equipo ciclista profesional Movistar; a Lourdes Plana, presidenta de la Real Academia de Gastronomía; y a su predecesor en este cargo, Rafael Ansón, además de las distinciones de honor para los Amigos de la Viña y el Vino de Baena (Córdoba) y para el Hospital Reina Sofía de Tudela por la labor y esfuerzo de su equipo humano durante la pandemia.
Un año más el acto contó con la entrega de cajas de alcachofas a las cofradías asistentes y los diferentes premiados que fueron donadas por FHF.
Degustación popular de pinchos
Uno de los actos que más personas atrae cada año es la popular degustación de pinchos de verduras que se lleva a cabo en la sede de las peñas y sociedades gastronómicas que se sitúan a lo largo del Casco Viejo de la ciudad. Por su parte, FHF colaboró en esta actividad con la donación de cajas de alcachofas y brócoli que sirvió para la elaboración de algunos de los deliciosos pinchos ofrecidos por la Peña Ciudad Deportiva de Tudela.
Con ‘La Pandi’ de nuevo a los Colegios
FHF estuvo una vez más presente en los colegios de Tudela junto a Sakata Seed Ibérica, empresa que se encarga de organizar diferentes talleres dirigidos a los más pequeños con el objetivo de promover la importancia de llevar una alimentación saludable y divulgar los beneficios del consumo de brócoli.
Entre el 25 de abril y 5 de mayo, casi 1000 alumnos de los seis centro escolares de la ciudad disfrutaron de casi 40 talleres y actividades como el juego interactivo de ‘La Pandi’, un taller online diseñado para niños entre 5 a 10 años a través del cual aprenden, divirtiéndose al mismo tiempo, la diferencia entre distintas frutas y verduras. Además pudieron conocer de primera mano el brócoli a través de juegos y actividades impartidas por nutricionistas profesionales.
Unas jornadas que han tenido una estupenda acogida y que, tras dos años de parón, recuperan toda su esencia. Gracias a todos los organizadores y en especial a la Orden del Volatín por su excelente labor en estas jornadas, haciendo llegar nuestras verduras hasta el ultimo rincón del mundo.
